ORTAGGI E FIORI NELL’ORTO. , , , ,

ORTAGGI E FIORI NELL’ORTO

Consumare i fiori eduli e commestibili

Aggiungere fiori nei nostri piatti può essere un buon metodo per dare colore, sapore e fantasia; alcuni donano sapori speziati, altri erbacei, altri fragranti, altri un po’ piccanti… Il manuale della collana Urban Garden è una guida di 116 pagine alla scoperta ma, soprattutto, alla scelta e all’utilizzo dei fiori eduli. Presenta oltre 50 schede di fiori commestibili fra tradizionali (per esempio carciofo e cavolfiore) e ‘nuovi tipi’ (geranio, surfinia, salvia, tacete e tanti altri), con un compendio di un menù con le ricette degli chef della linea produttiva di fiori eduli, fiori di Hortives (www.ifioridihortives.it).

10,00

Disponibile

TITOLO: Ortaggi e fiori nell’orto. Consumare i fiori eduli e commestibili
AUTORI: Giovanna Mazzoni e Marco Nigro
EDITORE: Excalibur
COLLANA: I Manuali Urban Garden
FORMATO 10 x 15
PAGINE: 116, Brossura
PREZZO:€ 10,00
CODICE EAN: 9788894163377

Dimensioni 21 × 13.5 cm